Suppen

• Cremesuppe vom Butternußkürbis und Kokosmilch
  mit Öl und Kernen
  9.80 €
• Kastaniencremesuppe
  9.80 €
• Pfälzer Leberknödel
  in kräftiger Rinderkraftbrühe
  7.50 €
• Geklärte Rinderkraftbrühe
  mit Markklöschen, Kräuterpfannkuchen und Wurzelgemüse
  11.50 €

Vorspeise oder Zwischendurch

• Bunter Herbstsalat in Holunderblütendressing
  dazu karamellisierte Kerne und viel allerlei
  14.50 €
• Crème Brûlée vom französischen Ziegenfrischkäse
  mit süß-saurer Aprikose und kleinem Salat
  15.50 €
• 'Pfälzer Herbst' - Feine Sülze von Pfälzer Blutwurst und Kartoffeln
  mit Sahnemeerrettich und frisch geraspeltem Meerrettich
  16.50 €

Authentische Pfälzer Originale!

• aus der Spezialitäten-Metzgerei Tempel in Bad Dürkheim
• Original! Pfälzer Saumagen
  19.80 €
• Ein Paar Pfälzer 'Majoran'-Bratwürste
  19.80 €
• Ein Paar Pfälzer Leberknödel
  mit Schmorzwiebeln und Bratensoße
  19.80 €
• Dazu:
  Feines gebuttertes Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren
• 'Herren-Berg' - Pfälzer Saumagen, ein Leberknödel und eine Bratwurst
  dazu feines gebuttertes Riesling-Sauerkraut und frisches Püree von Pälzer Grumbeeren, mit Schmelzzwiebeln und Bratensoße
  25.50 €
• Ein Pälzer Fleeschknopp mit Alpensahne-Meerrettichcremesoße
  dazu geraspelter Meerrettich, frisches Püree von Pälzer Grumbeeren und Wild-Preiselbeeren
  15.50 €

Hauptspeisen

• Schnitzel vom zarten Schweinefilet in Knusper-Panko-Panade
  dazu Pommes Frites und ein herbstlicher Salat
  23.50 €
• Schweinebäckchen angeräuchert und sanft geschmort in kräftiger Burgundersoße
  dazu Kürbis-Kartoffelpüree, gegrillte Kräuterseitlinge und glacierte Kastanien
  28.90 €
• 'Winzersteak Herrenberg' - Mageres Schweinerückensteak aus unserer Spezial-Senf-Majoran-Knoblauch-Marinade
  mit Schmelzzwiebeln und Bratensoße, dazu ein lauwarmer Salat von Bratkartoffeln, Spitzkohl und Weintrauben
  26.90 €
• 'Kochkäseschnitzel' - Zwei Schnitzel vom Kalbsrücken
  geschichtet mit hausgerührtem Kochkäse und Honigschinken, dazu ein herbstlicher Salat und Pommes Frites
  34.50 €
• 'Zwiebelrostbraten Herrenberg' - von Angus- und Hereford-Rindern min. 250gr.
  mit Schmelzzwiebeln, gebackener Pastinake, kräftiger Burgundersoße und Käsespätzle
  35.50 €

Außerdem..

• Gebratene Maishähnchenbrust
  mit Rahmwirsing, roter Zwiebelmarmelade, Kürbis-Kartoffelpüree und Burgunderjus
  29.50 €
• 'Saure Kalbs-Nierchen' in Dijon-Senf-Rahmsoße
  dazu ein herbstlicher Salat und Bandnudeln
  25.50 €

Ohne Fleisch und Fisch

• 'Käsespätzle' - Handgeschabte Spätzle vom Brett
  mit Bergkäse und Schmelzzwiebeln, dazu ein herbstlicher Salat
  19.50 €
• Butternußkürbis-Risotto (Vegan!)
  mit herbstlich marinierten Kräuterseitlingen in Aprikosen-Confit, dazu Kastanien und eine gebackene Pastinake
  24.50 €

• Bei Allergien oder Unverträglichkeiten zögern Sie bitte nicht, unsere Mitarbeiter im Service anzusprechen.